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title: "El Chef Colagreco:\"Respeto a mis empleados, están todos en blanco, acá se cuestiona al trabajador, pero poco al empresario\""
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description: "EL CHEF GANÓ TRES ESTRELLAS MICHELÍN EN FRANCIA"
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date_published: "2025-12-17T15:25:00-03:00"
date_modified: "2025-12-17T18:30:58-03:00"
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# El Chef Colagreco:"Respeto a mis empleados, están todos en blanco, acá se cuestiona al trabajador, pero poco al empresario"

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*COLAGREGO*

**Mauro Colagreco, el chef argentino que ya ganó tres estrellas Michelin en Francia, dejó mudos a todos los invitados oficialistas en la mesaza de Mirtha Legrand al defender los derechos laborales en la Argentina.**

“Mis empleados están en blanco y nunca me hicieron un juicio. Hay que ser un empresario responsable”, afirmó.

En Argentina tengo 100 empleados y nunca tuve un juicio laboral. -Un bendecido… -No. Yo respeto a los trabajadores. Del bachero al gerente, todos están en blanco. Acá se cuestiona al trabajador pero poco al empresario.

> Qué MARAVILLA: una “mesaza” completamente desorientada.  
>   
> Mauro Colagreco, chef argentino con tres estrellas Michelin en Francia:  
>   
> -En Argentina tengo 100 empleados y nunca tuve un juicio laboral.  
> -Un bendecido…  
> -No. Yo respeto a los trabajadores. Del bachero al gerente, todos… [pic.twitter.com/5LUBQItnZz](https://t.co/5LUBQItnZz)
> — PAMPA✌️💙💛💙 (@Pampa139)
> [December 17, 2025](https://twitter.com/Pampa139/status/2001239452870455678?ref_src=twsrc%5Etfw)

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